Kirsch-Streusel-Kuchen

Zutaten
für 1 Springform (Durchm. 26 cm)
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600 g    Sauerkirschen 

Für die Streuseln:
400 g    Mehl 
240 g    Zucker 
1 Pck.   Vanillezucker 
300 g    Butter
1 x      Butter für die Form
2 x      Eigelb 

Nach Belieben: 
1 Msp.   Anis 
3 EL     Kakaopulver 


Zubereitung
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Kirschen evtl. verlesen, waschen, entsteinen.
Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.

Für die hellen Streusel:
Die Hälfte des Mehls, des Zuckers, Vanillezuckers 
und der Butter mit 1 Eigelb und nach Belieben Anis
zu Streuseln verkneten.

Für die dunklen Streusel:
Die übrige Hälfte der Zutaten mit 1 Eigelb und
Kakaopulver ebenfalls zu Streuseln verkneten.

Eine Springform einfetten. Den Boden mit jeweils der
Hälfte der hellen und dunklen Streusel bedecken.
Kirschen darauf verteilen. Mit übrigen Streuseln
bedecken. Kuchen im Ofen ca. 30 Minuten backen. 

Pro Stück: 420 kcal/1770 
50 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 23 g Fett